Čaj, který kvete

Už jste slyšeli o čaji, který Vám vykvete přímo před očima na Vašem stole?Tento unikátní zázrak to opravdu dokáže.

Kvetoucí čaj je z historického hlediska vlastně novinka, vyrábí se v Číně od poloviny minulého století.Nenechte se zmást, v čajovém květu nenajdete pravý květ z čajovníku čínského, ale zelený nebo bílý čaj, úhledně zabalený do kuličky a převázaný kouskem hedvábného provázku.Všechny tyto kuličky jsou vyráběny ručně, z toho nejkvalitnějšího čaje.Na takovou kuličku se může spotřebovat i přes 200 čajových lístků.

Kulička se vyrobí svázáním několika čerstvých čajových listů a do nich se přiváže květ z jiné rostliny, nejčastěji se k ¨plnění¨používají květy jasmínu, růže, lilie nebo chryzantémy.Čajové lístky mohou být kromě kuličky vytvarované i do mnoha jiných podob, jako jsou prstýnky, spirálky, srdíčka nebo mušličky.

Příprava tohoto čaje není příliš složitá.Nejlépe si tento exkluzivní zážitek vychutnáme v průhledné skleněné konvici.Kuličku čaje vložíme do nádoby a zalijeme vodou, která se nesmí vařit, měla by mít ideálních 75 stupňů, jako na pravý zelený čaj.Při dotyku kuličky s vodou se stane malý zázrak.Lístek po lístku se čaj postupně otevírá, na hladinu pomalu stoupají malé bublinky vzduchu, až se mezi uvolňujícími se lístky objeví rozvíjející se květ.Kulička se plně otevře většinou do 5 minut od zalití.

Kvetoucí čaje jsou chuťovým i estetickým zážitkem.Vychutnejte si lahodný čaj a vychutnejte si jeho omamnou krásu.