Zlatý řízek a nejdražší šampaňské na světě

Nejdražší řízek na světě má na jídelním lístku německá restaurace Schnitzelhuber, kde se specializují výhradně na toto smažené jídlo. Jedna porce jejich „schnitzelu“ vyjde na 150 EUR.

Řízek, který má název "Golden Imperial Schnitzel" (zlatý císařský řízek), je posypán několika miligramy tenounkých jedlých plátků 24 karátového zlata, několika gramy vzácných černých lanýžů a dochucen pastou z bílých lanýžů pocházejících nedaleko od italského městečka Alba, které je centrem nejlepších bílých lanýžů na světě. Je připravován z telecího masa, zlaté plátky chuť nijak neovlivní, jelikož je zlato bez chuti, servíruje se s bramborovým salátem a sklenkou šampaňského. Manažeři provozu zařadili tuto exkluzivní krmi na jídelní lístek před třemi lety a zatím prý byla objednána přibližně stovkou hostů. Zvyk pokládat na pokrmy tenké plátky zlata však není nový, restaurace se nechala inspirovat v době více než 1000 let zpátky, kdy tímto způsobem často konzumovali svá jídla císaři římské říše. Restaurace Schnitzelhuber se nachází v německém městě Dusseldorf. Podrobnosti naleznete na jejich webových stránkách www.schnitzelhuber.de.

I když je kombinace řízku a šampaňského přinejmenším poněkud extravagantní, můžete si k nejdražšímu "schnitzelu" na světě dopřát také mimořádně drahé "bublinky". Na 275 tisíc dolarů vyjde lahev s názvem Shipwrecked 1907 Heidsieck. Toto sto let staré šampaňské z vinice v Heidsieck v kraji Champagne putovalo přes osmdesát let, než se dostalo "do cíle". Dvě stovky tohoto vybraného nápoje byly původně objednány ruskou císařskou rodinou v roce 1916. Ztroskotání lodi u pobřeží Finska ale zapříčinilo, že se náklad ztratil v moři a objevili ho teprve až potápěči v roce 1997. Teď jsou lahve na prodej hostům luxusního hotelu Ritz-Carlton v Moskvě. Toto šampaňské zkrátka proslavil neobyčejný příběh a výjimečný ročník, v Rusku je o něj proto obrovský zájem.