Večeříme U Fleků

Máte chuť strávit večer v příjemné stylové restauraci, zajít někam na dobré jídlo nebo jen tak „na pivo“, pořádáte oslavu? ...a už jste byli U Fleků?

 

 

Tak praví provozovatel

Restaurace

Vítejte v Pivovaru a restauraci u Fleků, kterou asi není potřeba zvláště představovat. Pivovar a restaurace U Fleků patří mezi nejznámější a nejnavštěvovanější české národní kulturní památky a spolu s Pražským hradem, Staroměstským náměstím, Vyšehradem, Židovským městem, Národním muzeem a dalšími památkami ležícími v srdci staré Prahy.

Kabaret

V našem programu můžete vidět tanečně revuální čísla od české polky přes baroko až po temperamentní latinskoamerické rytmy a nebude chybět ani humor srozumitelný opravdu každému. Soubor je složen z předních českých umělců pod vedením Rudi Hardena. Flekovská kabaretní show znamená dobré jídlo, vynikající pivo a skvělou zábavu.  

 

Muzeum

V renovovaných výstavních prostorách lze shlédnout ukázky pivovarských strojů, nářadí, nádob a zároveň se seznámit s dávnou historií výroby piva v Praze. Nejzajímavější částí muzea je renesanční místnost, ve které se sušil slad horkým kouřem ze spalovaného dřeva.

Pivovar

Chloubou podniku je samostatný pivovar, především historická varna z počátku století, chladící štoky a kvasné kádě ve spilce, zhotovené z dubového dřeva podle starých vzorů. První písemné zmínky o pivovaru U Fleků se datují k roku 1499, kdy dům koupil sladovník Vít Skřemenec. ( Kolumbus objevil Ameriku 1492. ) Pivovar U Fleků je jediným ve střední Evropě, kde se pivo vaří bez přestávky déle než 500 let. S nástupem komunismu byl podnik znárodněn a po jeho pádu v roce1991 byla navrácena restaurace, a poté i pivovar, původním majitelům, rodině Brtníků.

Zajímavosti

Všechny suroviny jsou z ČR. K výrobě nejsou použity žádné konzervační přípravky a umělá barviva. Tento lahodný mok si můžete dopřát pouze v naší restauraci. Denně se u nás vypije okolo 2000 piv. Mezi hosty lze často potkat domácí i zahraniční osobnosti ze společnosti, sportu nebo obchodu. Jedna z našich rarit jsou i dvě historické koule v nosné zdi, které jsou pozůstatkem 30leté války. Od roku 2003 nás naši zástupci pivovaru reprezentují na Mistrovství Evropy v koulení pivních sudů v Pivovaru v Chodové Plané. Zatím vždy úspěšně. Letos spolu s námi můžete oslavit 510 let od založení.

Tak praví MaxiLuxus

Pokud jste milovníky chmelového moku a holdujete klasické české kuchyni, přijdete si dozajista na své. V osmi sálech máte možnost vychutnat lahůdky zdejší kuchyně spolu s atmosférou dobového prostředí. Obsluha ochotná, porce bohaté, míra předpisová. Na jídelním lístku najdete kromě tradičních jídel takové dobroty, jako je mates á la losos, šumavskou topinku s vejci, sýrem a žampióny, flekovskou baštu obsahující 1/4 pečená kachny, 100g vepřové plece, 50g klobásy, bílé i červené zelí, houskový a bramborový knedlík. Pro vegetariány talíř s bramborovými rösti, bramboráčky, teplou zeleninou a bílým zelím, pro mlsouny je připraven jablkový závin, jemný tvarohový řez a palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládou. Mňam! V letních měsících pojme restaurace U Fleků včetně zahradní části přes 1200 hostů, při včasné rezervaci se tedy nemusíte obávat, že by na někoho nezbyla židle...

Přejeme příjemnou zábavu!  www.ufleku.cz